飲食店に電話予約するときの正しいかけ方｜時間帯・伝え方・NG例

お店に行く前に欠かせない電話での予約。
いざ電話をかけようとすると、かけてもいい時間帯や伝え方など、難しいですよね。
予約の仕方に迷う方も多いのではないでしょうか。

実は、飲食店への電話予約には、スムーズにやりとりできるかけ方のマナーがあります。
本記事では、電話をかけるのに適した時間帯、予約内容の正しい伝え方、NG例まで詳しく解説。
初めての方でも安心して予約ができるポイントを紹介します。

飲食店に電話予約するときの正しいかけ方｜基本の流れ
飲食店の電話予約｜ベストな時間帯とかけるタイミング
飲食店の電話予約でやってはいけないNG例｜お店に嫌がられる行為
飲食店の電話予約はなぜ大切？｜事前に知っておくべき基本
飲食店の電話予約でよくある質問と注意点
まとめ｜飲食店への正しい電話予約のかけ方でスマートにお店を利用しよう

飲食店に電話予約するときの正しいかけ方｜基本の流れ

店に予約の電話をかけるときは、コツさえ押さえればとてもシンプル。
あらかじめ準備して、基本の流れを知っておくだけで、ほんの数分でスマートに終わります。
ここでは、電話をかける前の準備、実際のかけ方、使える例文までわかりやすくご紹介します。

電話をかける前に準備しておくこと（日時・人数・名前）

予約の電話は、思い立ってすぐにかけるよりも、ちょっと準備しておくとスムーズにいきます。

行きたい日と時間（第2候補まであると安心）
人数（大人◯人、子ども◯人など具体的に）
予約者の名前と連絡先

この3つは最低限そろえてから電話しましょう。
特に週末や人気店では、その時間は満席ですと言われることがあります。
代わりの時間をすぐに伝えられると、電話が短時間で終わってお互いにラクです。

予約の電話のかけ方手順｜最初のあいさつから伝え方まで

電話をかけたら、「こんにちは、予約をお願いしたいのですが」とあいさつから始めましょう。
いきなり「今日7時空いてますか？」と聞くよりも、丁寧さが伝わります。

希望の日にちと時間を伝える
人数を伝える（子ども連れならその旨も）
名前と連絡先を伝える

シンプルにこの3ステップ。
お店側は「いつ・何人・誰」という情報を知りたいのです。
これを順番に言うだけで、スムーズに予約が取れます。

例文付き！スムーズに伝わる電話予約フレーズ集

実際にどう言えばいいか迷うときは、例文をまるっと覚えておくと安心です。

初めての予約の場合
「こんにちは、〇月〇日の夜7時に、2名で予約をお願いしたいのですが」
時間を調整したい場合
「もし7時が難しければ、7時半や8時でも大丈夫です」
名前や連絡先を伝えるとき
「名前は〇〇と申します。電話番号は090-××××-△△△△です」

飲食店の電話予約｜ベストな時間帯とかけるタイミング

飲食店は時間帯によって忙しさが大きく変わります。
予約自体はほんの数分で終わる内容でも、時間帯によってつながりにくかったりします。
ここでは電話をかけるベストタイミングを見ていきましょう。

避けた方がよい時間帯（ランチ・ディナーのピーク時）

一番避けたいのは、やっぱりお店が忙しいランチタイムや、ディナータイム。
この時間はお客さんの対応でスタッフも手一杯です。
そんな時に予約の電話をすると、つながりにくい上に、落ち着いて希望を伝えられないことも。
どうしてもその時間にしか電話できない場合は、要点を簡潔にまとめて伝えるのがマナーです。

電話がつながりやすい時間帯はいつ？

おすすめは、ランチのピークが落ち着いた14時前後や、ディナー前の16〜17時ごろ。
この時間帯はお店も比較的落ち着いていて、電話がつながりやすいです。
店員さんも余裕をもって対応してくれます。
特に人気店や週末の予約は、この落ち着いた時間に連絡しておくのがベストです。

当日予約と前日予約でおすすめの電話時間

当日予約の場合は、オープン直後やピークが落ち着いた時間に電話するのがベター。
お昼なら11時ごろ、夜なら17時前が狙い目です。
前日予約の場合は、比較的いつでも大丈夫ですが、やはり14時〜17時くらいが安心。
混雑を避けつつ、希望の時間を押さえやすくなります。

当日なのに予約を入れたい！というときほど、電話のタイミングが重要。
早めに動くことで、希望の時間に入れる確率がぐんと上がります。

飲食店の電話予約でやってはいけないNG例｜お店に嫌がられる行為

せっかく予約の電話をしても、内容次第ではお店側に困ったな、と思われてしまうこともあります。
マナー違反が積み重なると、印象が悪くなるだけでなく、次回の予約が取りにくくなる可能性も。
ここでは、ついやってしまいがちなNG行為をチェックしておきましょう。

直前すぎる予約・ドタキャンの電話

今から行きたいんですけど、空いてますか？という直前すぎる予約はやめましょう。
お店にとっては準備が難しく迷惑になりがち。
特に混雑する日やコース料理の場合、急な対応はほぼ不可能です。
さらに避けたいのが、ドタキャンの電話。
予約していたのに当日キャンセルすると、用意していた席や食材が無駄になってしまいます。
予定が変わったら、できるだけ早めに連絡するのが最低限のマナーです。

曖昧な人数や時間で予約を入れる

だいたい4〜5人くらい、7時か7時半くらいでといった曖昧な予約は、お店をとても困らせます。
準備するテーブルの広さや席数が変わってくるので、人数や時間は決めてからがベスト。
どうしても確定できない場合は、人数が確定してから再度連絡しましょう。

混雑時に長電話してしまう

ピークタイムに電話をかけるだけでもお店は大変です。
その上で長電話になってしまうと他のお客さんの対応に支障が出てしまいます。
質問や相談が多いときは、ピークを避けた時間に電話しましょう。
短く要点を伝えるのがスマートです。
詳しいことは来店してから相談しますと切り上げるだけでも、お店側の負担はぐっと軽くなります。

飲食店の電話予約はなぜ大切？｜事前に知っておくべき基本

ネット予約も増えてはきましたが、電話予約ならではの良さや注意点もあるんです。
事前に知っておくことでスムーズに予約ができ、お店側に好印象を持ってもらえることも。
ここではまず、電話予約の基本を押さえていきましょう。

ネット予約と電話予約の違い

ネット予約は、24時間いつでも空席状況を確認できて便利。
一方で電話予約は、スタッフと直接やりとりするため、柔軟な対応をしてもらえるのが特徴です。
例えば子ども用の椅子をお願いしたい、アレルギー対応が必要など。
細かい希望は電話の方が確実に伝えられます。
反対に、電話は営業時間外だとつながらない点がデメリット。
状況に合わせて使い分けるのが賢いやり方です。

電話予約のメリット・デメリット

メリット

細かい要望を直接伝えられる
空席状況をすぐに確認できる
店員さんの対応で安心感が得られる

デメリット

営業時間内でしか予約できない
忙しい時間はつながりにくい
言い間違いや聞き間違いが起こる可能性がある

電話予約は確実に伝える力が必要ですが、その分、臨機応変に対応してもらえる心強さがあります。

電話予約で失敗しないために意識すべきポイント

電話予約で失敗しやすいのは、伝え方が曖昧になってしまうこと。
夕方ごろに3人くらいで、ではなく、18時に大人3名でお願いしますとはっきり伝えることが大切です。加えて、予約前には日付・時間・人数・名前・連絡先をメモしておくと安心。
ちょっとした準備と丁寧な言葉づかいだけで、電話予約はぐっとスムーズに。
そして、、好印象につながります。

飲食店の電話予約でよくある質問と注意点

ここでは、予約のときによくある疑問をQ&A形式でまとめました。
実際のシーンを想定しているので、迷ったときの参考にしてください。

電話がつながらないときはどうする？

ランチやディナーのピーク時は、どうしても電話がつながりにくくなります。
何度かけても出ないときは、時間をずらして再度かけ直すのがベスト。
おすすめは、ランチ後の14時前後やディナー前の16〜17時ごろ。
どうしてもつながらない場合は、ネット予約やSNSのDMなど。
別の手段を試してみるのも一つの方法です。

キャンセルや変更の電話はどうかける？

予定が変わったときは、できるだけ早めに連絡するのが鉄則です。
当日の直前キャンセルはお店にとって大きな負担になります。
分かった時点ですぐに電話を入れましょう。
伝えるときは予約している〇月〇日18時、3名の〇〇です。
2名に変更をお願いしますというように、予約内容と変更点をシンプルに伝えるとスムーズです。